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节后这么吃,清爽解腻更开胃!

发布时间: 2019-02-13 21:35:23   来源:  
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都说一到春节胖三斤,不少办公室的小伙伴表示,家庭团聚、走亲访戚、同学聚会......足足从年三十吃到年初六!真真是个“肥”年啊~

然而正月里每天大鱼大肉,开怀畅饮,导致开工上班后,“节后综合征”也随之而来,首当其冲的,便是食欲不振的问题。

Summer表示很理解,长假过后嘛,是时候来消消积食了~

Summer觉得,想要解腻,节后的脾胃调节原则有三——消、导、调。

消:就是使食物在体内得以消化,可以使用山楂、陈皮、麦芽等物;

导:就是使过多的食物排出体外,像水果、蔬菜,尤其是含纤维素较多的蔬菜如苹果、白菜等都可以增加胃肠运动,促进食物排出。

调:就是通过食疗,缓解节后因积食或熬夜带来的种种后遗症,诸如口腔溃疡、喉咙肿痛、失眠多梦、困乏疲劳等等症状,调整好身体的状态。

因此Summer今天就给大家

送上一份解腻去油秘笈!

来缓解节后的脾胃综合征~

一起来看看吧!

节后解腻之

酸梅汤

没食欲,Summer首先想到开胃解腻的酸梅汤!当然,冬天得喝热腾腾的酸梅汤。

中医认为酸梅汤有抗疲劳、平衡身体酸碱度、提升食欲及降肝火的功效。

凤凰茶

通常大家在饮食比较油腻之后都会想到喝一杯茶帮助消化,Summer是个地道的潮汕人,自然是不会错过。

凤凰茶口感醇香甘冽,饭后半小时后喝上一杯,特别消食解腻,是Summer办公室中常备的茶饮。

陈皮水

春节无肉不欢,大油大腻,肉吃多了,容易痰多湿重,身体发沉,还好这个世界上还有陈皮这种好东西!

陈皮消食解腻、理气化痰,味道也相当不错哦~

节后解腻之

蔬菜

在正月里的各式菜品里,就数青嫩的蔬菜最为清朗、解腻,最得Summer意。

在潮汕地区,有这样一句顺口溜:“七样羹,食后变后生(年轻的意思)”。每年的农历正月初七,取七种不同品种的蔬菜,煮成“七样羹”,这样既有好意头,又能调节春节期间摄入过多高营养、油腻物质的肠胃。

老祖宗流传下来的规矩总是很有意思,Summer也是长大后,才逐渐明白蕴含其中的道理。

蔬菜青绿,其色绿对应肝,可以疏肝气,清肝热。蔬菜属木,木能达土(脾土),即令脾胃气畅达,清肠道,通便便。

桃胶雪莲子羹

桃胶和雪莲子皆有通便清肠的作用,且口味清爽,营养丰富,是疏导机体、解腻排浊的养颜佳品。

节后食疗之

长假期间,不少人开启了“熬夜模式”,各种聚会应酬应接不暇,通宵玩乐,更是打乱了人体正常的生物钟。

积食和熬夜会导致体内积热,积热无法及时排出体外,则会感到口干舌燥、体热心烦,肝火旺盛等症状也会一齐并发,如便秘、长痘、口舌生疮等...

因此需要通过食疗,缓解节后因积食或熬夜带来的种种后遗症,调整好身体的状态。

养阴清肺茶——滋阴清肺

▲适合熬夜导致的阴虚火旺,口舌生疮。

金线莲茶——养肝平肝

▲适合肝气上亢,肝火旺盛之症,有清热凉血、祛风利湿、镇咳的作用。

杭菊决明子茶——降火明目

▲适合上火实证,有明目、降压、降脂、通便、清热解毒的作用。

海椰皇竹笙汤——清热和胃

▲适合脾胃不和,食欲不振,有清热和胃、滋阴解渴的作用。

百合莲子羹——宁神养心

▲适合失眠多梦,疲劳困乏之症,有安神宁心,滋阴润肺的作用。

另外,除了清淡饮食,节后上班一定要注意劳逸结合,保持良好的睡眠哦!

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